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白酒何時(shí)脫下奢侈“外衣”? 光瓶酒運(yùn)輸成難題

  以53度的郎酒為例,其售價(jià)為178元/瓶,而其外包裝的收購(gòu)價(jià)僅為0.3元/斤。市面上各式漂亮的白酒包裝讓人眼花繚亂,其成本不菲,回收價(jià)卻極低。在一瓶酒的銷售過(guò)程中,包裝究竟占據(jù)怎樣的位置?商家為何會(huì)孜孜不倦地雕琢包裝呢?隨著白酒行業(yè)的不斷調(diào)整,包裝簡(jiǎn)單的光瓶酒會(huì)成為主流么?7月23日,記者就此進(jìn)行采訪。 

   包裝盒成本高 回收價(jià)低 

   在宜賓的煙酒店或超市的煙酒專柜,你很容易發(fā)現(xiàn)這樣的現(xiàn)象:漂亮盒子包裝、瓶身精美的白酒大多放在貨架的中上部,而設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的光瓶白酒則放在貨架的下層。盒裝白酒的價(jià)格多在100元以上,光瓶酒的價(jià)格多在30元以下,兩者差異較大。白酒精致包裝似乎已經(jīng)成為一種主流。 

   “我已經(jīng)習(xí)慣每次買酒首先考慮有包裝的酒了。光瓶酒給人的感覺(jué)檔次不夠,適合在普通餐館用餐的時(shí)候喝,但要請(qǐng)客或自己品飲,我還是喜歡包裝漂亮的白酒?!笔忻窈ò舱f(shuō)。 

   從定位來(lái)講,光瓶白酒主打低端和大眾市場(chǎng),而盒裝白酒則針對(duì)中高端市場(chǎng)。包裝盒子,在白酒的制作過(guò)程中,占據(jù)著怎樣的位置呢? 

   市內(nèi)一名多年從事白酒營(yíng)銷的業(yè)內(nèi)人士表示,盡管每款酒的包裝不同,但市面上售價(jià)超過(guò)150元的白酒一般使用手工包裝盒,這類包裝盒的成本多在10元以上,不算便宜。然而,事實(shí)上,在喝完一瓶酒后,多數(shù)市民會(huì)將盒子丟掉或當(dāng)做廢品賣掉。 

   白酒包裝盒賣出的價(jià)格為多少呢 

   “五糧春、五糧液這類塑料包裝盒,回收價(jià)為一元/個(gè),而紙盒的回收價(jià)為0.3元/斤。”位于南岸一醫(yī)院附近的一家再生資源回收站的工作人員胡先生說(shuō)。 

   成本在10元以上、售出后的回收價(jià)不超過(guò)一元,商家花大力氣設(shè)計(jì)、制作包裝,值得么? 

   精致包裝 帶來(lái)眼球效應(yīng) 

   在宜賓學(xué)院中國(guó)酒包裝博物館內(nèi),各式酒包裝奪人眼球。酒瓶設(shè)計(jì)精美、個(gè)性十足,有酒杯型、人像型、動(dòng)物型等;包裝材料類別豐富,有金屬、玻璃、陶瓷、水晶、復(fù)合材料等;酒盒體積也日漸膨脹,鑲金嵌玉、精雕細(xì)琢。上述,無(wú)不顯示出酒企在包裝雕琢上的極大用心。 

   “酒企在包裝方面很費(fèi)心血。畢竟,從傳統(tǒng)的消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看,消費(fèi)者對(duì)于酒的外觀比較重視,精美的酒瓶配上好的盒子能帶來(lái)‘眼球效應(yīng)’,讓消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買的欲望?!币速e紅樓夢(mèng)金釵酒業(yè)銷售公司總經(jīng)理徐平說(shuō)。另外,酒的外觀設(shè)計(jì)也傳遞著各企業(yè)的企業(yè)文化。 

   包裝固然重要,但酒企對(duì)包裝的重視,是否會(huì)帶引來(lái)酒類產(chǎn)品的過(guò)度包裝呢 

   “其實(shí),質(zhì)監(jiān)部門(mén)于酒類的包裝有著非常嚴(yán)格的條件限制,比如規(guī)定酒盒的長(zhǎng)寬應(yīng)在多少厘米之內(nèi),我們也會(huì)嚴(yán)格按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)去設(shè)計(jì)白酒的包裝,避免包裝過(guò)度?!毙炱秸f(shuō)。 

   實(shí)際上,相對(duì)于白酒,洋酒則稱得上包裝簡(jiǎn)單。市面上的洋酒則多以玻璃瓶示人,即便是一些知名葡萄酒,也以玻璃瓶包裝為主,或再加上一個(gè)木盒子。隨著白酒行業(yè)的不斷調(diào)整,這類精簡(jiǎn)的光瓶酒會(huì)成為行業(yè)主流么? 

   光瓶白酒 運(yùn)輸成難題 

   “洋酒和白酒的不同包裝風(fēng)格,也透露出兩種不同的文化。隨著行業(yè)的調(diào)整,現(xiàn)在也有不少酒企在推光瓶酒,但光瓶酒是否會(huì)成為行業(yè)主流還不好說(shuō)。在價(jià)格控制方面,比如我們推廣O2O模式(將線下的商務(wù)機(jī)會(huì)與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合,讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的前臺(tái)),就是在簡(jiǎn)化從廠家到消費(fèi)者之間的中間環(huán)節(jié),讓利于消費(fèi)者。”徐平說(shuō)。 

   從消費(fèi)者的角度而言,對(duì)于白酒是否需要精致包裝的問(wèn)題,市民的看法也不一。 

   “市面上一些白酒的包裝華而不實(shí),對(duì)我來(lái)說(shuō)沒(méi)多大意義,但這份包裝成本最終需要消費(fèi)者買單。簡(jiǎn)化包裝后,市民才能得到實(shí)惠。”市民張先生表示。而酒瓶收藏愛(ài)好者彭文華則表示,一些酒瓶本身就是藝術(shù)品,值得收藏。 

   中國(guó)酒文化與酒產(chǎn)業(yè)學(xué)院副院長(zhǎng)郭五林教授表示,白酒屬于蒸餾酒,易燃易爆;葡萄酒屬于發(fā)酵酒,不易爆。如果白酒只使用玻璃瓶包裝,在長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中容易產(chǎn)生爆炸危險(xiǎn),如果使用了盒子包裝、固定瓶身則避免了這種危險(xiǎn)。另外,嚴(yán)格、復(fù)雜的包裝也能避免白酒被仿冒的問(wèn)題。